辣炒牛心
辣炒牛心的做法与步骤
- 第1步.
牛心切成片状
- 第2步.
冷水下锅，打水超，锅开捞出，为了去血水
- 第3步.
去除血沫，另起一锅，小火煸炒干辣椒丝和麻椒粒，出麻麻的香味以后把牛心倒入锅里，煸炒一分钟，再放入葱蒜咸盐鸡精
- 第4步.
成品，也可点缀点香菜
小贴士
1.煸炒辣椒丝的时候一定要小火，大火就容易把辣椒炒糊了，就苦了。
牛心切成片状
冷水下锅，打水超，锅开捞出，为了去血水
去除血沫，另起一锅，小火煸炒干辣椒丝和麻椒粒，出麻麻的香味以后把牛心倒入锅里，煸炒一分钟，再放入葱蒜咸盐鸡精
成品，也可点缀点香菜
1.煸炒辣椒丝的时候一定要小火，大火就容易把辣椒炒糊了，就苦了。
