韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗干净沥水；鸡蛋液加盐炒成鸡蛋碎装盘晾凉；虾米洗净晾干；粉丝泡软。

2. 2.

   揉面，加水加到面团粘手的程度，稍微揉一揉就静置20分钟（盖湿布）；这个时间刚好把韭菜、粉丝切丁装盘、再放入鸡蛋碎，加入盐、香油、橄榄油搅拌均匀。

3. 第3步.

   面团按照自己想要的大小划分，擀圆了把馅儿包严实就行～

   
4. 第4步.

   锅里涂油适量，小火，把面饼放入烙，一面变成如图焦黄色即可翻面。多烙会儿也没事儿～享用吧