水煎包
水煎包的做法说明
做为地道的北方人，面食基本是家家户户的日常品，天气热了，最近不是太爱动烤箱，电饼铛理所当然的成了我家使用率非常高的一款机器，今天所用的是苏泊尔的接触烤架（煎烤机），型号：JC32R61－150，让我非常大爱的是这款机器上下盘拆卸超级省事，而且是加深底盘，可以自动设置好做各种美食功能，完全不需要自己全程守着，更有另人惊喜的是，可以同时上下两个盘放倒，同时煎烤哟，哈哈，今天尝试做了款水煎包，大深盘豪无压力哦~
水煎包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合，揉成光滑面团
- 第2步.
室温发酵至原面团约两倍大
- 第3步.
发好的面团排气，搓长，等切为13份
- 第4步.
分别擀成中间厚四周薄的面皮
- 第5步.
包入适量自己喜欢的馅料
- 第6步.
依次包成圆形包子
- 第7步.
室温醒发30分钟
- 第8步.
制作水煎包用的水：将玉米淀粉同水混合搅拌均匀即可
- 第9步.
煎饼机提前预热，表面刷油
- 第10步.
选择功能为水煎包，时间为自动设置的18分钟，放入醒发好的小包子
- 第11步.
时间显示为14时，看一下小包子底部，已呈金黄色
- 第12步.
倒入水煎包所用水，盖信盘底即可
- 第13步.
时间到后，底部漂亮的金黄色，周边也呈现美丽冰花
- 第14步.
松软可口，带着美丽洁白的冰花美美哒出锅喽
- 第15步.
儿子已经将冰花都吃掉了哈，底部颜色也很均匀
- 第16步.
刷张图吧
- 第17步.
近看一下底部，煎制的非常好看
