炒花蛤
炒花蛤的做法说明
跟孩子一起在海边挖回来的花蛤，花蛤吐沙确实是个麻烦事，不用担心，挖花蛤的时候带点海水回来放在盆子里，拿个带孔的盖子，盆子，或者锅里的蒸屉盖上，它会不时的往外吐水，以免喷哪儿都是，这样经过5-6个小时，肯定会吐干净了，然后在清洗干净。
炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
正在吐沙的花蛤，清洗的时候，一动它，它就会闭合上，还有少许沙可能在里面，放锅里热一下它自己会张开，张开拿出来再用温水清洗干净，就ok了。
- 第2步.
热锅放油，姜，蒜辣椒爆香，加入花蛤，炒熟即可，2-3分钟，不要时间长了，不然会变老
