黄焖鸡米饭抖音加强版
黄焖鸡米饭抖音加强版的做法说明
新手小白，在家自己捣鼓…抖音上看的教程，再加强了一下～拍照灯光和滤镜都有点纠结…大家凑合看吧！味道没问题！！！
黄焖鸡米饭抖音加强版的做法与步骤
- 第1步.
两根鸡小腿，解冻
- 第2步.
解冻后切成小块（姐妹们最好找卖肉的帮忙剁一下，自己剁好暴力），用料酒和生抽腌20分钟，以上也行～
- 第3步.
青椒切块，香菇切条
- 第4步.
木耳泡发（温水十几分钟，凉水半小时），取缔
- 第5步.
豆腐切块
- 第6步.
生姜切片 准备工作完成！
- 第7步.
锅中放油，大火将生姜炒出香味
- 第8步.
放入鸡块，中火翻炒
- 第9步.
炒变色后加入冰糖，冰糖不要太多，会甜
- 第10步.
冰糖化后，加入15毫升生抽，5毫升老抽，继续翻炒
- 第11步.
加入热水，基本到没过鸡肉，中火炖至鸡肉松软
- 第12步.
加入香菇，炖10分钟
- 第13步.
再加入豆腐，中火炖5分钟，豆腐容易黏锅，注意翻炒
- 第14步.
加入木耳，再炖5分钟
- 第15步.
最后加入青椒，按实际情况加盐，继续翻炒，青椒略软后出锅
- 第16步.
蒸米饭，交给电饭煲就行～水到米上一个半关节，这样的米饭比较软
小贴士
1，冰糖不要多，我做的有点甜了…
2，成品照还没拍，就被吃了…大家见谅～
3，我家吃米饭比较软，所以水比较多
4，加水一定要加热水
