柠檬🍋酸辣凤爪

柠檬🍋酸辣凤爪

柠檬🍋酸辣凤爪的做法说明

味道非常到位!解馋啦。。。。
馋猫们赶紧动起来

柠檬🍋酸辣凤爪的食材和调料

鸡爪一斤
香菜一根
米醋200ml
海天生抽200ml
香油两勺
四片
料酒适量
适量
少许
小米椒四个
柠檬1个
四瓣
花椒适量

柠檬🍋酸辣凤爪的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡爪洗干净,凉水下锅等锅开后放入料酒和生姜去腥,然后煮八分钟左右,捞出放入凉水中,这样口感会更好

  2. 2.

    准备柠檬切片,如果觉得柠檬太苦可以取掉皮和籽 蒜切片,小米椒切碎,香菜切段

  3. 3.

    准备一个碗放入200ml米醋,200ml生抽,适量的糖和盐,两勺香油

  4. 4.

    将鸡爪水沥干放入准备好的各种料,然后放入适量料酒和花椒,搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时左右就入味了。

小贴士

去买鸡爪时一定让师傅剁开哦,我是让师傅剁了三块
花椒和白糖是已个人口味来添加哦
还有盐少许,因为生抽里已经有了,不够再去放
还有我用的是柠檬片,家里没有柠檬的可以先把柠檬片取籽泡泡放进去哦

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