枣馒头

枣馒头的做法与步骤

1. 1.

   红枣洗净，电压力锅煮熟（要少放水），等煮熟后放凉，去皮和枣核，在枣泥里放酵母和红糖，放鸡蛋搅匀（可不放）静置几分钟。面粉里放奶粉拌匀。

2. 2.

   枣泥糊徐徐放入面粉中，搅匀，揉成面团，放置到温暖处盖保鲜膜发酵到两倍大，揉面排气，分成适当大小的面团，盖上棉布静置发酵半小时，冷水上锅蒸制，蒸熟后，关火，几分钟后开盖取出，完成。