肉沫茄子

肉沫茄子

肉沫茄子的食材和调料

猪肉150克
紫色细长茄子5个
生抽1勺
5瓣
豆瓣酱2勺
4片
适量
红尖椒3个

肉沫茄子的做法与步骤

  1. 1.

    1.放油少许把肉沫煸出油,放姜,红尖椒,蒜头煸炒出香味后加入豆瓣酱或老干妈,炒香后放入茄子加入适量的水和一勺生抽闷一下,加适量盐等汤水收好出锅

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