辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   我不爱吃肥肉所以用的瘦肉，爱吃肥肉的可以选择五花肉。把肉切片备用。把葱切段、姜切沫、蒜切片（拍也行）青辣椒切好备用。

   
2. 第2步.

   锅中放少许油，把青椒放进去，炒到辣椒表皮有些起皮。香味出来后盛出。

   
3. 第3步.

   锅中热油，放入肉煸炒。待肉变色后放入酱油和生抽喷入少许醋。然后放入切好的葱姜蒜辣椒。翻炒出香味后放入盐和青椒。

   
4. 第4步.

   翻炒一下即可出锅。装盘