香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法说明
用简单食材，做美味佳肴。
香椿炒鸡蛋的食材和调料
| 香椿 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 食盐 | 适量 |
香椿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备所需食材：鸡蛋、香椿、食盐。
- 第2步.
鸡蛋打散备用。
- 第3步.
开火起锅烧热水
- 第4步.
水煮沸后放入提前洗净的香椿。
- 第5步.
把香椿用开水先焯一下，香椿变绿后捞出沥干水分。
- 第6步.
把沥干水分的香椿切碎。
- 第7步.
放入打散的鸡蛋液中
- 第8步.
根据自己口味加入适量食盐，搅拌均匀。
- 第9步.
搅拌均匀好的鸡蛋香椿液备用。
- 第10步.
开火起锅不粘锅里倒入一点点油。
- 第11步.
待油温7至8成热时倒入提前准备好的鸡蛋香椿液。
- 第12步.
用小火摊至鸡蛋香椿液凝固后，用铲子翻动几下，待鸡蛋香椿液完全凝固后关火即可。
- 第13步.
成品。
