蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油融化到刮刀可以轻轻按压变形，加入糖粉切拌均匀

2. 2.

   加入半个搅拌均匀的鸡蛋液打蛋器打发均匀后再加入剩下半个蛋液打发

3. 3.

   筛入面粉切拌均匀，不可过度搅拌，加入料理机打碎的蔓越莓干拌匀

4. 4.

   用保鲜膜包好成长条状四方形，放入冷冻室冷冻定型

5. 第5步.

   取出切成0.5cm的小片，放在油纸上入烤盘，烤箱170C，20min，观察上色情况，出炉