香煎三文鱼边腩

香煎三文鱼边腩的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净三文鱼边腩沥水备用。

   
2. 第2步.

   下一点点油，三文鱼本来就会出油，一般可以不加油，稍煎红就很多鱼油。热锅放入煎至金黄，翻面再煎。

   
3. 第3步.

   已经慢慢出油了，火要慢，微，不然焦了厚的地方没熟透。

   
4. 第4步.

   鱼肉稍干就可以了哦，很简单。

   
5. 第5步.

   大功告成！切柠檬块，泰式甜辣酱或泰式酸甜酱另盘装，吃的时候蘸一点即可。入口鱼油回甘，很香脆。