海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋粉过筛 蛋黄跟蛋白分开

   
2. 第2步.

   低筋粉加入蛋黄加牛奶加白糖➕玉米油。蛋白打发，这个时候烤箱预热170度5分钟

   
3. 第3步.

   这一步很重要哦。搅拌的时候要从下往上，就想平时炒菜那样，或者用Z字法。搅拌好倒入模具。烤40分钟140度

   
4. 第4步.

   烤完立马倒扣。不然会回缩。我这个就慢了一点然后回缩一点点。但是不影响口感。

   
5. 第5步.

   健康 鸡蛋味又浓 感觉比外面的好吃多了。完美。