水煮青蛙

水煮青蛙

水煮青蛙的食材和调料

青蛙1斤
紫苏若干
辣妹子辣酱2大勺
青、红辣椒各1个切圈
5大片
5颗
料酒2大勺
蚝油1勺

水煮青蛙的做法与步骤

  1. 1.

    青蛙洗干净沥干水备用(不要抓盐); 放油爆一下青蛙后,加适量开水(有高汤更好); 加入辣妹子,姜丝,煮几分钟放大蒜子; 放适量盐、青红椒调味,放点耗油提鲜; 最后出锅前放紫苏。

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