椒盐仔排

椒盐仔排的做法与步骤

1. 第1步.

   加入生抽、料酒、盐，腌制2-3小时

   
2. 第2步.

   下油锅，把仔排煎至两面金黄

   
3. 3.

   盛出，沥一下油。放至一边备用

4. 4.

   将葱、姜下油锅煸炒出香味（还可以加入干辣椒等调味品，味道更好。我手边只有葱姜，只能将就一下了）

5. 5.

   再次把仔排放入锅内炒一炒。无须再另加盐，经过腌制味道已经融进去了。出锅前撒上椒盐粉。

6. 第6步.

   完成了。