电饭锅做戚风蛋糕

电饭锅做戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   按配方准备的所有食材 1将蛋白蛋黄分离 2蛋黄中加入油，牛奶，细砂糖25g，面粉 3蛋白中加入白醋，盐，糖（糖要分三次加入哦 第一次是打发前 第二次是打发到起白色泡沫，大概需要2分钟，第三次是蛋白膨胀，提起打蛋器出现白色弯勾）

   
2. 第2步.

   打发好的蛋白是这样子滴 提起打蛋器出现倒立的尖尖的三角就打发成功了哦

   
3. 第3步.

   将打发好的蛋白的三分一放入蛋黄湖中，搅拌均匀后，把所有的蛋白湖都倒入蛋黄湖中，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将搅拌好的面糊放入电饭锅中，轻轻的振动面糊3下，使的面糊消泡

   
5. 第5步.

   正式放入电饭锅中了哟

   
6. 第6步.

   按下煮饭键，大概4分钟后会跳掉，此时讲湿的干净的布堵住电饭锅出风口，闷20分钟后，再按下煮饭键，大概3分钟后会跳掉，然后在闷20分钟就可以出锅了哟

   
7. 第7步.

   成品给大家看看哦