油焖茭白

油焖茭白的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白去皮洗净

   
2. 第2步.

   切成滚刀块

   
3. 第3步.

   茭白直接下锅炒有一股涩涩味道，所以要先放入沸水中焯一下。

   
4. 第4步.

   锅中放油倒进焯好的茭白，大火翻炒。

   
5. 第5步.

   倒入酱油，白糖，水，大火烧煮。

   
6. 第6步.

   汤汁收干即可。

   
7. 第7步.

   装盘后撒香葱或芝麻装饰一下就更好看，我忘记了。