酒酿

酒酿的做法与步骤

1. 1.

   糯米洗干净，煮时比平常的水量少点，就是煮干点

2. 2.

   把甜酒曲倒适量碗里，加点面粉拌匀

3. 第3步.

   把煮好的糯米凉凉，手摸上去不烫了，就可以放甜酒曲慢慢拌进糯米饭里，然后放消毒过的碗里压实，中间按个小洞，再把剩下个甜酒曲撒在上面，放温暖处发酵，一般24个小时至36个小时就能闻到酒香了