玫瑰花酱

玫瑰花酱

玫瑰花酱的做法说明

这算是云南之旅的延续吧!
去了云南才知道真正的香甜~
回来一个多月了,还是念念不忘

玫瑰花酱的食材和调料

食用玫瑰🌹500g
蜂蜜250g
白砂750g

玫瑰花酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    淘宝买的云南食用玫瑰花

    玫瑰花酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将花蒂取下,用清水冲洗干净,晾干!也可以提前一天晚上洗好,第二天直接做。

    玫瑰花酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将晾干的玫瑰花瓣放入无油无水的盆内,一层花瓣一层糖,铺好,放置半小时

    玫瑰花酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用手搓花瓣,让糖融化,戴手套不好操作,我直接上手了!这个过程有点煎熬啊!

    玫瑰花酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓个差不多了,有个别没有搓好的礼物拿出来搓

    玫瑰花酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    直接倒入蜂蜜

    玫瑰花酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手抓捏均匀

    玫瑰花酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入密封罐内,迫不及待尝了一片,很香甜,但还有一点涩,密封储存一周就可以享用啦!

    玫瑰花酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    是不是很诱人呐

    玫瑰花酱的做法步骤 第9步

小贴士

搓花瓣不用搓的太碎,吃的时候还有嚼劲
发酵好的玫瑰花酱开罐后需要冷藏保存

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