土豆沙拉春卷
土豆沙拉春卷的做法说明
上海的姨姨做的这个春卷很好吃，而且很简单，所以自己做出来试一下
土豆沙拉春卷的做法与步骤
- 1.
把土豆去皮切小块泡水里，微波炉高火15分钟
- 第2步.
把土豆用勺子碾成泥，加入沙拉酱
- 第3步.
搅拌土豆泥和沙拉酱
- 第4步.
包春卷时将土豆泥如图放在春卷皮上
- 第5步.
先窝起底下的角将馅包住
- 第6步.
再将两边的角叠起
- 第7步.
然后向上卷
- 第8步.
装盘时最后的角压在下面
- 第9步.
小火烧油，冒烟时就可以下春卷。油可以省一点。刚好够炸三个春卷的油就可以。放入春卷时要注意先让游离的角向下。就是如图的反面
- 第10步.
当一面好了再翻面，不用频繁翻来翻去。当两面都炸好可以像如图这样用锅铲将炸好的春卷支在上面控油。
- 第11步.
美味的春卷就炸好啦
