山药玉米秋葵沙拉

山药玉米秋葵沙拉

山药玉米秋葵沙拉的做法说明

去日本旅游时,酒店早晨自助餐冷菜有这几种单品,我把它们混在一起吃,居然意外的相合。

山药玉米秋葵沙拉的食材和调料

农家甜玉米半根
有机秋葵2根
有机铁棍山药半根
盐(我没加)适量
(这些是一人份的量)适量

山药玉米秋葵沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮熟一根玉米,然后用煮玉米的水,焯一下秋葵(这时候汤水里可以放点盐进去增加风味),几分钟后捞出秋葵过一遍冷水。

    山药玉米秋葵沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    山药削皮(不用煮,生的!生的!)用这个把山药擦泥,擦出来是拉丝的粘稠物。

    山药玉米秋葵沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    三种拌一起,生山药泥的口感非常独特,日本人喜欢用生山药泥拌白饭,我觉得也很好吃呢。相信你也会爱上它!

    山药玉米秋葵沙拉的做法步骤 第3步

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