葱香芝士面包

葱香芝士面包

葱香芝士面包的做法说明

跟凯撒包同样的方法,只是加了料😉

葱香芝士面包的食材和调料

高筋面粉200克
鸡蛋半个
100克
25克
3克
酵母5克
黄油15克
芝士适量
适量
沙拉酱适量

葱香芝士面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团的准备跟凯撒包一样哦,具体参考上一篇~

    葱香芝士面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒面:取150克面团,一分为三,平铺在模型纸盘内,醒发箱40度以下,70%湿度,醒发1小时。期间喷水。

    葱香芝士面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒发过程中可准备物料,葱、火腿切丁,芝士擦碎。

    葱香芝士面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒发好的面团,上面均匀撒上物料,烤箱180度烘焙20分钟,出炉。

    葱香芝士面包的做法步骤 第4步

小贴士

1⃣️和面醒面步骤跟凯撒面包做法一致,请参考上一个菜谱。
2⃣️物料均匀撒在面饼上,不要堆积在中心区。

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