小炒牛肉
小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉清洗切小片 加入耗油 淀粉 料酒 食用油
- 第2步.
抓匀。腌制10分钟
- 第3步.
起锅热油 加入葱姜蒜 干辣椒豆瓣酱
- 第4步.
炒出红油 下牛肉翻炒至变色 加入香菜 适量盐调味
- 第5步.
装盘 享用
小贴士
翻相册无意中翻到几个月前的菜 分享上来
这个菜香辣下饭
牛肉加料腌制 更入味。口感鲜嫩 大火爆炒几分钟就熟了。
炒久了影响口感会硬
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