豆沙饼＆牛肉松饼

豆沙饼＆牛肉松饼的做法说明

宝贝爱吃红豆沙，为了满足她，提前泡好了红豆，昨天做成了红豆沙，还加了红糖，味道一级棒👍，总不能让她只吃豆沙吧，为了消灭这些馅料，决定做红豆沙饼，刚好家里还有上回做的牛肉松，这回一起消灭掉！

第1步.
我用的面包机揉面，先倒入120g温水，再放入200g面粉，我用的是俄罗斯小麦粉，开启快速和面程序20分钟。
第2步.
20分钟后加入盐，再开启低速和面10分钟。
第3步.
揉好后是这样的光滑面团。无需醒发。
第4步.
搓成长条形。
第5步.
切成大小差不多的小剂子。
第6步.
这是提前做好的红糖豆沙馅儿。
第7步.
取两个剂子分别擀成薄片，在其中一张上面包入豆沙馅儿，拿另一片放在上面，把边捏实，用叉子压出纹路，不粘锅倒入油，烧热，将饼放进去煎，先开大火将饼一面煎至定型，然后开小火，翻面。
第8步.
翻面后控制好火候，煎至两面金黄即可！
第9步.
成品！不错吧？
第10步.
用一个剂子擀成圆皮，包入馅料，用包包子的做法收口后，翻面，用硅胶刷刷点水，撒上熟芝麻，放入锅里煎，方法如上。
第11步.
及时翻面。
第12步.
我的皮擀的有点薄，馅料放多了，煎的时候有点露馅。
第13步.
牛肉松饼做法：在擀好的皮上撒上牛肉松
第14步.
从一边卷起
第15步.
卷成这样
第16步.
再卷成像花一样。
第17步.
按压，用擀面杖擀开
第18步.
刷上水
第19步.
撒上熟芝麻
第20步.
放入锅内，煎至两面金黄。
第21步.
等一面定型后再翻面煎。