鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉，淀粉和盐混合加入水用蛋抽搅拌均匀后静置15分钟
- 第2步.
鸡蛋打散加一小勺水打匀，加入碎葱和少许盐搅拌均匀
- 第3步.
培根或火腿片用不粘锅煎一下切成小块
- 第4步.
大火热锅，刷油
- 第5步.
转中小火，倒入适当面糊，来回晃动直到面糊平摊在平底锅内成为面皮
- 第6步.
待凝固后翻面继续烙制一小会儿
- 第7步.
加入适量鸡蛋液和火腿片摊均匀
- 第8步.
待蛋液略微凝结再翻面，让蛋液面再煎一会儿
- 第9步.
煎好后再翻回来，蛋液面朝上，卷起，切成小段
- 第10步.
完成后沾自己喜欢的酱吃吧😚
