红枣小饼干
红枣小饼干的做法与步骤
- 1.
把黄油隔水软化成液体 把红糖隔水融化 把去核的红枣切碎（尽量小一些）
- 2.
黄油融化好后加入融化的红糖拌匀，加入鸡蛋液拌匀
- 3.
再加入过筛的低粉，搅拌至无干粉。
- 4.
开始塑形 方法一：把整个面团揉成圆柱形，放到冰箱冷冻45分钟后取出切成厚度为0.5厘米的圆块。 方法二：直接把面团擀成厚度为0.5厘米面皮，用饼干小磨具印出自己喜欢的形状即可。
- 5.
烤箱175度预热（10分钟） 送去烤箱烤20分钟（满屋子的红枣味儿，可香了） 出炉，冷却，密封保存～
小贴士
成品的饼干是淡甜的，比较健康，适合父母和孩子，如果喜欢甜一些的可以再加5克白砂糖～
