木耳炒瘦肉
木耳炒瘦肉的做法说明
第一次尝试做这个菜。
木耳炒瘦肉的食材和调料
| 木耳 | |
| 盐 | |
| 红辣椒 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 瘦肉 |
木耳炒瘦肉的做法与步骤
- 第1步.
选择红辣椒或者青辣椒，我用的紫天椒，比较辣，不用很多。
- 第2步.
切好拳头备用
- 第3步.
肉腌制，加蚝油，生抽，芝麻油
- 第4步.
木耳泡水
- 第5步.
油热，先炒瘦肉，翻炒至变色就盛出。下油热，翻炒拳头，辣椒，下木耳（木耳先煮开水煮一分钟左右，盛出），翻炒木耳入味，下瘦肉翻炒，下盐。翻炒，出锅。
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