酿苦瓜

酿苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   碎肉加入少许盐和生抽顺着一个方向搅拌，搅拌过程少量多次的加入水，再加入生粉搅匀。

2. 2.

   马蹄去皮剁碎和葱花一起加到肉馅里搅匀，苦瓜切断将囊去掉，内壁抹一层生粉，然后将肉馅塞进去。

3. 3.

   锅烧热放油加入蒜蓉，再把苦瓜放进去两面煎黄，加入生抽，水，少许糖烧10分钟，撒入葱花装盘。