蛋糕棒棒糖
蛋糕棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
先把称好的低筋粉和泡打粉放一个盆里备用
- 第2步.
黄油隔水化成液体备用（我喜欢把下步用的东西先备好，不至于后面手忙脚乱）
- 第3步.
鸡蛋和白糖一起打，白糖完全化，差不多这个状态
- 第4步.
把那些粉筛进来，筛进来，筛进来。朝一个方向打（我是用手打的，超累😂），全部融合在一起没有疙瘩就好了
- 第5步.
加入融化的黄油，再顺着刚才那个方向继续打
- 第6步.
打成这样有纹路就差不多了。然后放冰箱冷藏半小时。这个时候可以把烤箱预热上火180，下火165
- 第7步.
放裱花袋里挤入这个模具里，原谅我忘记拍照了，挤十分满，然后盖上扣紧，放入预热好的烤箱烤12分钟看看，我是烤了12分钟后面又烤了2分钟，这个是根据自己的烤箱实际情况来的，还有熟的程度的
- 第8步.
出炉时要震一下，又忘记拍照了，这是最后几个料挤的不是十分满，所以上面看着那么圆
- 第9步.
插入小棒也忘记拍照了，就把包装材料都上
- 第10步.
蛋糕放凉，然后化巧克力，我就只买了草莓味的和黑色的巧克力，你们也可以买点别的颜色的
- 第11步.
彩糖针，现在觉得太长了，不太好装袋，还有一种彩糖豆，没这个长，要好用些
- 第12步.
裹上巧克力，转着让它均匀，等要干不干时把菜糖用手转着撒上去，不要直接去沾彩糖
- 第13步.
等彻底的干了就装袋，扎蝴蝶结，完成啦！！！
小贴士
1：喜欢香点的可以加10香草粉，就跟低筋粉放一起就好了
2：低筋粉要筛到鸡蛋里，这样不会有疙瘩
3：要是经常做烘焙还有买个电动打蛋器吧，用手打太累了，我都感觉要废了
4：挤入模具时要挤的跟模具一样高，这样烤出来上面才是圆的，不会因为份量不够变成椭圆或者扁圆
5：烤好看熟不熟，拿个牙签扎进去拉出来牙签上什么都没有就是熟了，拿出来牙签上粘着东西就是没熟
好了，第一次写菜谱好紧张，好多步骤都忘记拍照
