##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』

##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』

##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法说明

我当时想煮个上汤娃娃菜,结果没有娃娃菜😭

煮给老人家吃,所以也不放姜了

##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的食材和调料

苋菜1把
粉丝1捆
红萝卜2根
皮蛋1个
少许
少许
微量

##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法与步骤

  1. 第1步.

    皮蛋切丁,处理好苋菜后,温水泡一下粉丝

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一点点水和鸡油,沸腾后加皮蛋,中火熬成奶白色

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入胡萝卜煮几分钟

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把粉丝和泡粉丝的水都倒下去,加盐调味,煮3分钟

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另起一锅给苋菜焯水,然后捞出入锅同煮

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    30秒内关火!

    ##靓汤第7弹:『苋菜粉丝汤』的做法步骤 第6步

小贴士

苋菜浸泡洗,不要揉搓,焯水时间也不超过15秒

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