南瓜碗糕
南瓜碗糕的做法说明
发酵食品做起来太费时，试试用泡打粉做了南瓜糕，口感不同包子，糯糯的带点韧性，很好吃哦！
南瓜碗糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切薄片，蒸熟
- 第2步.
蒸熟的南瓜加糖，碾压成泥
- 第3步.
中筋面粉加泡打粉，过筛，这一步很重要，过筛后的面粉才不会结块
- 第4步.
用软刮刀搅拌
- 第5步.
一边搅拌，一边加入牛奶
- 第6步.
再加少许玉米油，搅拌均匀，静置30分钟
- 第7步.
小碗四周涂薄薄一层玉米油
- 第8步.
装上南瓜糊，大概6分满，下面放个布，震出气泡
- 第9步.
上蒸笼，冷水下锅，蒸20分钟，出锅，趁热吃
