麻辣牛肉

麻辣牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先将牛肉切片，然后用生抽，黑胡椒粉，一点点油，一个蛋清，盐腌制一会

   
2. 第2步.

   用少量地瓜粉抓均匀

   
3. 第3步.

   烧水，将金针菇煮熟捞出，放在盘子里备用

   
4. 第4步.

   再烧一些水将牛肉煮熟捞出铺在金针菇上面。

   
5. 第5步.

   锅里放少许油将花椒，干辣椒炒香，铺在牛肉上面，然后放上少许葱或香菜，蒜泥，可以淋点生抽。最后烧一些油，油温一定要高，趁热淋在牛肉上。