辣椒酱
辣椒酱的做法说明
这道辣椒酱的做法时间简单，最最重要的是，不辣，既有辣椒的香味，又不辣，连不吃辣的人都会爱上这款酱。如果你恰好很喜欢吃辣，那么可以加入几个小米辣，就会变得比较辣了！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
青红杭椒各5根清洗干净切掉根部。
- 第2步.
30克干豆豉和250克豆瓣酱备用。
- 第3步.
辣椒切段备用。
- 第4步.
锅底少许植物油爆香姜末。
- 第5步.
放入辣椒翻炒1-2分钟。
- 第6步.
放入干豆豉和豆瓣酱，方一勺白糖，出锅前加入芝麻油提香气。加少许白糖可以中和一下辣味，豆瓣酱本身就是咸的，所以不用加盐了。
小贴士
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