法棍方

法棍方

法棍方的食材和调料

方子一三条量
高筋面粉300g
186g
干酵母4g
6g
4g
混合香料适量

法棍方的做法与步骤

  1. 1.

    全部材料加入面包机,揉至表面光滑,较为粘手。加入混合香料,再揉一段时间。

  2. 2.

    一发至两倍大。排气分割成三份,将面团擀成长方形,一边长擀薄。从厚边往薄边卷起,捏紧接口。依次完成,放入法棍模具。表面刷一层油,竖直割五刀。

  3. 3.

    入烤箱二发。预热220度,在空烤盘里倒入一杯热水,烤制时间20-25分钟。

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