照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的做法与步骤

1. 第1步.

   琵琶腿去骨后用牙签多扎几下方便腌制入味

   
2. 2.

   放进玻璃器皿中，倒入酱油、盐、番茄酱、糖少许，蜂蜜若干、料酒、葱姜蒜粉

3. 3.

   反复按摩鸡腿肉，直到颜色均匀。密封好入冰箱保存。

4. 4.

   平底锅少许油，把鸡肉有鸡皮的一面朝下煎至金黄，翻面继续煎。直至两面金黄后把剩余的酱汁加少许水倒入锅中盖好锅盖小火煎至汤汁只剩一点的时候。一定要留一点汤汁。

5. 5.

   米饭码进餐盘，放一些配菜，煎好的鸡肉切块儿玛在米饭上，把剩余的汤汁浇在上面，最后撒白芝麻装饰即可。