豆豉牛肉酱
豆豉牛肉酱的做法说明
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“宝贝儿，吃这个长高高。。“
“宝贝儿，这个营养好～”
再不就是端着饭碗，屁股后面追着喂
每顿的饭桌上也是操碎了心
但是
说什么都！没！用！
因为他不爱吃
老母亲我有办法啊
爱吃酱就好，菜码随我选咯
拌饭拌菜给你去
于是
从此再也不愁
“我不吃～～”了
豆豉牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉剁成馅儿，葱蒜切沫，黑豆豉剁碎，花生米打成碎 花生米碎的程度取决于你对酱里的口感 芝麻和花生一定要是熟的
- 第2步.
、锅里下油，5成热入牛肉翻炒出肉香，下黑豆豉翻炒，中小火5分钟左右，要不断搅拌，再下甜面酱，同样翻拌3-5分钟，加入一大勺水，煮开然后继续搅拌至水汽蒸发完（不然酱会坏掉）为止
- 第3步.
水汽收干以后，加入花生碎和白芝麻翻拌均匀即可出锅啦 芝麻和花生都是熟的，不能再炸了会糊的
- 第4步.
装到密封的瓶子里每次用干净的勺子取用 冰箱冷藏 放一个月问题还是不大的
- 第5步.
不能亏了自己的 给淘淘的准备完成 留出一部分酱放上点儿切碎的小尖椒 拌几下 大功告成 ～
小贴士
油要比日常炒菜多出3倍以上，全程中小火
酱其实是靠油炸出的香味儿
加水是为了让酱料各种味道通过煮更好的融合在一起
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