红枣鸡蛋发糕
红枣鸡蛋发糕的做法说明
早上起来，做个发糕给儿子吃，平常做惯红糖的，今天改口味，做个红枣的，希望他喜欢ψ(｀∇´)ψ然后再冲杯牛奶给他，酱紫应该营养棒棒哒啦（✽＾㉨＾）早餐搞掂✌
红枣鸡蛋发糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核+水👉放入料理机打成糊(´･㉨･`)
- 第2步.
红枣糊+面粉+奶粉+鸡蛋+糖+酵母粉混合均匀，快速搅拌3分钟(面糊不能太稀)
- 第3步.
倒入模具中发酵40-50分钟左右 (冬天温度较低发酵慢，可以上蒸锅用暖水发酵)。
- 第4步.
发酵至七八分程度就可以冷水上锅蒸了，开中火20分钟。 👉蒸的过程中ヾ(◍ ° ㉨ ° ◍)ﾉﾞ可别手痒痒打开锅盖噢，会使发糕回缩，影响口感滴
- 第5步.
蒸好的糕不要马上打开锅盖，给它在里面焖一下下后，就可以(★^㉨^★)慢慢享用啦
- 第6步.
我仔是头号粉丝✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡
- 第7步.
儿子很喜欢，妈妈很欣慰❀˳꒰*´ ㉨ `*꒱❀
