黑米吐司
黑米吐司的做法说明
纯粹是为了消耗家里的熟黑米粉就做了此款吐司，此粉含冰糖。
黑米吐司的做法与步骤
- 第1步.
将波兰种的三种用料用筷子混合均匀温暖处发酵。 波兰种发酵完成后将它和所有用料（除黄油外）投入面包机揉面20分钟，然后再加黄油揉到完全阶段进行发酵。
- 第2步.
发酵好的状态，手指戳洞，洞口不回缩不塌陷。
- 第3步.
分割、滚圆松弛10分钟
- 第4步.
擀卷整形放入吐司盒进行发酵
- 第5步.
发至8、9分满后预热烤箱，200度10分钟，然后入烤箱烤40分钟
- 第6步.
出炉时震下模放到烤网上晾凉，凉透后密封保存
小贴士
个人感觉水量还可以增加些，但得根据自家粉的吸水量而定。
