蔬菜高汤

蔬菜高汤

蔬菜高汤的做法说明

最近和蔬菜汤干上了。
这款蔬菜高汤味道清甜,十分可口,可以用来做很多菜式的汤底。

蔬菜高汤的食材和调料

500克
胡萝卜1根
香菇5朵
白菜半颗
西芹25克
苹果1个
3升

蔬菜高汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    蔬菜高汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将食材切丝或片,一同放入锅内,再加入3升水

    蔬菜高汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮沸后,转小火

    蔬菜高汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用铝箔纸将锅盖住,上面要戳洞

    蔬菜高汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    慢慢熬煮到所有材料软烂,香味溢出

    蔬菜高汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用滤网过滤掉菜渣即可

    蔬菜高汤的做法步骤 第6步

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