猪肉馅的粽子

猪肉馅的粽子

猪肉馅的粽子的做法说明

就是想吃

猪肉馅的粽子的食材和调料

粽叶
猪肉
糯米
生抽
老抽
料酒

猪肉馅的粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米泡了2个小时左右 水倒了 然后用生姜、大蒜、葱泡的水倒在米里;再放了一点点盐、生抽、老抽、一点点白糖、鸡精

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选的是后座肉,包的时候就放了瘦的部分。里面放了盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、生姜、大蒜、小葱切段(包的时候把葱拿掉)提前腌了一晚

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    买的是新鲜的粽叶 热水煮开 剪2头 再刷洗挑选,破的不要,我在菜市场买的叶子太窄了,包的好废叶子,只包了21个。

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包的时候忘拍照了……

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水开后放粽子煮了1个小时,粽子小包出来的粽子也小。水里放了盐,防止煮久后粽子味道变淡。喜欢颜色深的宝宝也可以在水里加酱油。

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    坐等。。 好香。

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好吃。 第一次包 真的好吃

    猪肉馅的粽子的做法步骤 第7步

小贴士

买宽的粽叶会容易很多
四角粽比三角粽好包
馅料自己把握 实在纠结量可以少放盐 尝尝味道 记得吐掉……
端午快乐【2018.5.22】

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