上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
娃娃菜一棵切成八分左右,切的小一些好入味,这里我用了一棵半的量,我买的娃娃菜有些大

- 第2步.
碾碎鸭蛋黄

- 第3步.
配料切碎备用

- 第4步.
沸水抄娃娃菜半分钟左右

- 第5步.
另煮一大碗水,放入咸鸭蛋皮蛋火腿姜丝盐煮,汤变白了之后放入娃娃菜,煮沸后关火装盘即可

小贴士
鸭蛋黄一定要碾碎了,不然汤不会变白的

娃娃菜一棵切成八分左右,切的小一些好入味,这里我用了一棵半的量,我买的娃娃菜有些大

碾碎鸭蛋黄

配料切碎备用

沸水抄娃娃菜半分钟左右

另煮一大碗水,放入咸鸭蛋皮蛋火腿姜丝盐煮,汤变白了之后放入娃娃菜,煮沸后关火装盘即可

鸭蛋黄一定要碾碎了,不然汤不会变白的