上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的食材和调料

娃娃菜
皮蛋
火腿

上汤娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜一棵切成八分左右,切的小一些好入味,这里我用了一棵半的量,我买的娃娃菜有些大

    上汤娃娃菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    碾碎鸭蛋黄

    上汤娃娃菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配料切碎备用

    上汤娃娃菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    沸水抄娃娃菜半分钟左右

    上汤娃娃菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另煮一大碗水,放入咸鸭蛋皮蛋火腿姜丝盐煮,汤变白了之后放入娃娃菜,煮沸后关火装盘即可

    上汤娃娃菜的做法步骤 第5步

小贴士

鸭蛋黄一定要碾碎了,不然汤不会变白的

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