青椒拌苦瓜
青椒拌苦瓜的做法说明
见过懒，没见过更懒的，尧爹说他明明想吃青椒干煸苦瓜，却愣是让我把这两种食材生拉活扯地逮来拌了，美其名曰：不见油烟，健康！
青椒拌苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
青椒去蒂洗净；水烧开加少许盐和油，放入青椒汆烫一至两分钟捞出，冲凉，沥干；
- 第2步.
苦瓜去瓤洗净切成条，倒入开水中汆烫至断生捞出过凉沥干；
- 第3步.
青椒斜切成段；
- 第4步.
苦瓜条倒在青椒段上；
- 第5步.
取一小碗调入生抽、盐、辣椒红油、花椒油，挤入鲜柠檬汁调匀成味汁；
- 第6步.
把味汁倒入苦瓜和青椒中，加蒜泥；
- 第7步.
拌匀开吃，清爽！
