酱爆肉丁💋

酱爆肉丁💋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原料

   
2. 第2步.

   原料切配： 肉切丁，加盐，料酒腌制后加入蛋液和淀粉上浆 黄瓜切丁 葱姜蒜切末

   
3. 第3步.

   肉丁滑油：3-4成热下锅，成型后倒入放有黄瓜的漏勺上备用

   
4. 第4步.

   下锅炒制： 底油放入甜面酱炒散，加料酒、小料烹锅 加糖、肉、黄瓜翻炒，根据颜色加适量老抽勾芡、淋明油后翻炒出锅