雪花酥
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
烘干一下果仁
- 第3步.
先融化黄油，再加入棉花糖，一直搅拌到棉花糖融化，和黄油完全混合在一起。
- 第4步.
加入奶粉，搅拌均匀（喜欢奶香味重点的，可以多加一点）
- 第5步.
加入果仁和蔓越莓，搅拌均匀
- 第6步.
最后加入饼干，轻轻的搅拌（要轻轻的，饼干碎了就会影响口感呦）
- 第7步.
放入盆子里，压紧，压平，自然冷却！
- 第8步.
脱模，奶粉过筛晒在表面！
- 第9步.
切成小块即可！
- 第10步.
独立包装，吃起来更方便呦！
小贴士
如果想口感硬一点的，炒棉花糖的时候可以久一点，或者黄油少放一点，奶粉多一点！棉花糖炒的时间越久，口感会越硬！；
如果想口感软一点，可以多放一点黄油（不过也不可以太多呦，太多黄油的话，不能和棉花糖混合在一起，口感会很腻），或者少放一点奶粉；
PS：个人认为如果口感太硬，棉花糖会很难包裹所有的材料；如果口感太软，感觉很难定型！
嘻嘻，本人就喜欢偏硬一点点，有咬劲，配上一杯茶，这样的下午茶感觉不错呦！………
