泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法说明
泡椒凤爪不仅可以当一盘冷菜，更是可以在闲暇时候，看看电视，玩玩电脑，当做零食来吃。自己做，既美味又健康，而且特别简单！
泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
一袋两斤装的鸡爪，洗净，剪掉指甲，对半切
- 第2步.
冷水放入锅中，加入生姜片去腥味，大火煮开
- 第3步.
煮好后捞出，用冷水洗净，备用
- 第4步.
准备好配料，切小块，喜欢辣一点的可以把小米辣切段，少辣就不用切
- 第5步.
放入盘中
- 第6步.
切好的配料放入盘子中，加入酱油，醋，香油，白糖，加好后搅拌均匀尝下口味，再根据自己的喜好调整，柠檬切下头尾，挤入汁水，中间段切片，葱或者香菜切段，放入盘中。
- 第7步.
加入鸡爪搅拌均匀，盖上盖子，或者保鲜膜，放冰箱冷藏4到6小时后即可食用。
