疙瘩汤

疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   葱花爆香放西红柿炒软

   
2. 第2步.

   加入酱油继续把西红柿炒出沙，炒化还是留块看个人喜好

   
3. 第3步.

   加入凉水煮开

   
4. 第4步.

   放入适量的盐和鸡精

   
5. 第5步.

   下入疙瘩搅散

   
6. 第6步.

   下青菜碎同煮

   
7. 第7步.

   少许胡椒粉，不要多了 抢味

   
8. 第8步.

   把火调到最小转圈下入蛋液自然烫熟，才不会碎成渣，用筷子挡一下碗口蛋花更漂亮，我拍照手不够了。。打蛋夜里加少量的料酒 黄酒更好

   
9. 第9步.

   鸡蛋定型后开火搅匀装盆，撒香菜，香油

   
10. 第10步.

    非常好喝，外面的疙瘩汤简直都糟透了