虾皮炒小南瓜

虾皮炒小南瓜的做法与步骤

1. 1.

   将小南瓜削皮切薄片，拍好蒜蓉，稍后处理

2. 2.

   将虾皮用热水泡洗20分钟

3. 3.

   开火，热锅，加入油，炒香蒜蓉。

4. 4.

   放入小南瓜，一起翻炒几下，直至小南瓜稍微变软一些。

5. 5.

   加入清水和虾皮，拌匀，盖上锅盖，煮约10分钟直至小南瓜变软，汤汁变白。

6. 6.

   加入盐，拌匀，和少许酱油调色。出菜！