天使蛋糕

天使蛋糕的做法说明
一烤盘
天使蛋糕的做法与步骤
- 1.
a料搅拌
- 2.
b料混合过筛加入搅拌均匀
- 3.
加入c料混合均匀
- 4.
d料放鲜奶机中打至湿性发泡.
- 5.
打好的蛋白霜分次和面糊混合均匀.
- 6.
加入e料翻拌均匀.
- 7.
平铺在烤盘中烘烤. 200/200 先15min 后掉头10min
小贴士
1蛋糕不要烤上色
2第二步翻拌
3第三步用硅胶棒翻拌,或者打蛋器z字形打,不要打圈
4温度偏高也许

一烤盘
a料搅拌
b料混合过筛加入搅拌均匀
加入c料混合均匀
d料放鲜奶机中打至湿性发泡.
打好的蛋白霜分次和面糊混合均匀.
加入e料翻拌均匀.
平铺在烤盘中烘烤. 200/200 先15min 后掉头10min
1蛋糕不要烤上色
2第二步翻拌
3第三步用硅胶棒翻拌,或者打蛋器z字形打,不要打圈
4温度偏高也许