苦瓜杨梅
苦瓜杨梅的做法与步骤
- 1.
将杨梅用盐水浸泡5分钟，去除杨梅里面的虫子。然后沥干水分，晾干，备用。
- 2.
苦瓜去瓤洗净，切成半截大拇指头大小，然后用开水烫一下，沥干水分晾干。
- 第3步.
将晾干好的杨梅、苦瓜和白糖倒在一个锅里，开中火熬半小时，转小火40分钟左右，熬到有点黏稠就可以了，放凉装瓶。
- 第4步.
可以做零食也可以配粥吃。苦瓜甘甜不苦，杨梅酸甜多汁。
- 第5步.
补上成品图。第一次做，第一次写菜谱，如有写得不好的地方，大家多多来指正！
- 第6步.
非常美味，快快趁着杨梅季节多熬几瓶！
小贴士
千万不用加水哦！熬制过程需要搅拌，以防粘锅！我用复底的不锈钢锅，不用怎么搅拌！
