酿苦瓜
酿苦瓜的做法说明
每当这个季节，都有妈妈的爱心苦瓜，我很爱吃，但是因为我爱人说苦瓜寒，所以现在酿苦瓜都会特意放几片姜去煲，味道也不错哦
酿苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
猪肉➕4个葱，葱末➕半勺酱油➕少许盐➕少许油顺时针搅拌均匀
- 第2步.
苦瓜必须要飞一遍水，就是要煮沸一次，然后马上过冷水，即便自己种的苦瓜都含有草酸，不利于人体吸收，所以要记得飞水。
- 第3步.
飞好水，马上捞起来过冷水
- 第4步.
把肉馅塞进苦瓜
- 第5步.
就这样，很漂亮
- 第6步.
放水，放一勺柱侯酱，两勺酱油，大火煮开，中火煮大概25分左右，每家人煤气功率不同哈，自己把握
- 第7步.
柱侯酱➕酱油
- 第8步.
成品
